STEP1、泡血水我泡了一下午。中间换了2次水

STEP2、看图说话。

STEP3、1.骨头洗干净后放入锅中放入点姜片，凉水煮开就关火2.另起锅平底锅哈，放入适量油油温上来后转入小火放入冰糖熬化变色后加入葱姜各种大料炒香后放入1包半大酱放入骨头炒3.4分钟后放入老抽酱油料酒蚝油

STEP4、以上都是用平底锅炒的翻炒均匀后换高压锅把大骨头全倒进去加入温开水水刚莫过骨头即可。我是又放了点大葱姜片。大概压个40分钟之后打开如果水剩下过多就不用盖盖子直接大火靠干就行哈临出锅放入一点点盐。好了

STEP5、入口即化似的哈哈哈哈很不错。话说猪肉贵了大骨头都15一斤了。