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麻辣大螃蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,


麻辣大螃蟹的做法配料表

  • 螃蟹 (七八只)
  • 姜 (九片)
  • 大蒜 (五瓣)
  • 小葱 (两根)
  • 香菜 (两根)
  • 辣椒面 (两勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 食用盐 (少许)

麻辣大螃蟹的做法经验之谈

水煮之前一定用刷子刷螃蟹,刷干净,再去水煮泡沫。

STEP1、螃蟹清洗干净,煮出泡沫捞出。(因为螃蟹不容易清洗,必须煮一下)

麻辣大螃蟹

STEP2、煮熟捞出冷水过滤哦

麻辣大螃蟹

STEP3、葱姜蒜炒香,下入螃蟹翻炒均匀。

麻辣大螃蟹

STEP4、下入冷水淹没过螃蟹大火翻炒,小火收汁。

麻辣大螃蟹

STEP5、小火收汁,放入香菜葱花,小火继续翻炒

麻辣大螃蟹

STEP6、翻炒过后装盘

麻辣大螃蟹

STEP7、装盘成品出锅

麻辣大螃蟹


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