STEP1、我用的我们当地特有的红萝卜，很红很甜，做出来的成品也很好看，用胡萝卜也是一样的，只是颜色没那么鲜艳

STEP2、萝卜去皮，然后切片，注意事项：不要切得太薄，大概3-5的厚度

STEP3、把萝卜和糖一起放进锅里(空锅，不放油的)

STEP4、小火慢炒，一滴水不用加，萝卜里会出来很多水！

STEP5、出水越来越多，转大火，红萝卜出的水是不是很像清油

STEP6、大火翻炒，水会越来越少

STEP7、再转小火。

STEP8、没什么水的时候火一定要小，火太大会糊

STEP9、小火慢慢翻，出糖沙了关火

STEP10、开吃吧，很不错的零食哦，营养又健康盛出来晾凉，片片分明，不会是黏在一起的