STEP1、金桔用盐水洗净,然后锅里烧开一锅水,将金桔放入沸水中煮2-3分钟,捞出待用
STEP2、煮好的金桔去蒂,对半切开(大的金桔可以一切为三或者四半),柠檬盐水洗净,去蒂去籽,切成和金桔差不多的小块,不粘锅里一层金桔一层冰糖,柠檬放在中间,这样平铺开
STEP3、锅里倒入一小碗水,然后开小火加热,翻炒几下,然后直小火熬制,时不时的要翻拌几下防止锅底冰糖糊了
STEP4、小火熬制到水分没有了,金桔膏收汁浓稠了即可出锅了
金桔 金桔膏