STEP1、准备食材。
STEP2、山药去皮切块蒸熟,放入辅食机打成糊状。(如果山药很干,可以加入适量牛奶调制一下)装入裱花袋,裱花袋底部剪一个小口,放好备用。火龙果切小块备用。
STEP3、碗内打入鸡蛋,加入面粉。
STEP4、加入核桃油,搅拌均匀。
STEP5、搅拌均匀的面糊倒入锅内,轻轻摇晃,让面糊均匀摊开,小火煎熟(表面金黄并且鼓起小泡泡就熟了)。
STEP6、饼皮上先挤入山药泥,再放入两块红心火龙果。
STEP7、再挤上一层山药泥。
STEP8、将饼皮从四边向中间折起(上下左右对折包好),收口处朝下,对半切开,就可以啦。