STEP1、把上述做的材料按照液体在下，粉类在上，酵母放中间，砂糖和盐放四个角的顺序一起放去揉机，使用揉功能揉打30分…揉至起粗膜加入黄油再次选择一次揉功能揉打30分（这时候有一点点粘手是正常滴…

STEP2、取出面团加一点高筋面粉揉搓几下变成光滑小团子…盖上保鲜膜进行第一次醒发60-90分钟（视室外温度）发至2.5倍大即可

STEP3、一次醒发完成后，面团不会太粘手了，可以直接揉搓面团排气，这时候面团弹性韧性都很好了…可以擀成长方形的面皮，厚度1cm左右

STEP4、提前第一次醒发面团的时候，可以把椰蓉馅料的材料全部混合搅拌均匀即可

STEP5、把全部椰蓉馅料摊平放在面皮三分之二的位置

STEP6、从没加馅料的一端开始折叠面皮

STEP7、全部折叠在一起，两端稍微收口，以免馅料流出来

STEP8、把折叠厚的面皮稍微压平一下，用擀面杖均匀揉开

STEP9、把裹着椰蓉馅料的面皮平均分就等分

STEP10、每份用子在中间划开一道口子，注意两头不要切开，再把面团扭成旋转纽带状，摆盘即可

STEP11、六份摆盘放烤箱选择“发酵”功能，约45-60发酵，约

STEP12、二次发酵后，取出来涂上蛋液，有条件的可以撒点杏仁片装饰，可以提香丰富口感，不放杏仁片也可以

STEP13、烤提前预热180烤20-25分钟即可出锅啦……（烤…烤）

STEP14、出炉啦…是我小时候的味道也哈哈…