火腿笋片蚕豆瓣
配料
- 蚕豆
- 火腿
- 春笋
- 盐
- 鸡精
做法步骤
STEP1、蚕豆剥壳取豆(如怕麻烦.可以买现成剥好的豆肉),焯水后待用
STEP2、火腿切成蚕豆片样
STEP3、春笋去壳也切成蚕豆片样
STEP4、起油锅,炒春笋片
STEP5、再放蚕豆瓣,火腿片炒
STEP6、加少量清开水盐,鸡精煮熟即可(因为蚕豆要烧熟透才能吃.不然要中毒的)
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