STEP1、纯牛奶一包,胡萝卜削皮1/5根,面粉2勺半,我做的是2人的量,人多可以加量哦
STEP2、胡萝卜切成片(横向切),再切成细条,最后切丁状,此图是我尽最大能力切的状态了
STEP3、牛奶、面粉、鸡蛋,再适量水,搅拌均匀;鸡蛋,再适量水,面粉,边边搅拌,防止搅拌不均匀,有面疙瘩,最胡萝卜丁,觉得面糊太稠的话少量水,最适量的盐,搅拌均匀。
STEP4、这就是混合后的状态啦(切记面糊不能太稠了,个人喜欢稀一点的,煎出来的蛋饼才薄,颜值高)
STEP5、用的是不粘锅,一锅放一勺半的面糊即可(家里锅大的可以多放点哦)色泽诱人哇
STEP6、全部煎好出锅啦,六张饼,全部吃光光,下次多调点面糊