胡萝卜牛奶鸡蛋饼

小提醒

注意的点:1.一定要用不粘锅不粘锅不粘锅。2.煎的不要加太多油,能够润湿锅底即可。3.加面糊后摊平整,不然煎出来不好看哦,等定型了再翻面。4.煎的时候用最小的火,快熟时勤翻面,翻的时候小心点哦。第一个菜谱,仅供参考,谢谢

配料

  • 乌鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (180克)
  • 胡萝卜 (1/5根)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、纯牛奶一包,胡萝卜削皮1/5根,面粉2勺半,我做的是2人的量,人多可以加量哦

胡萝卜牛奶鸡蛋饼

STEP2、胡萝卜切成片(横向切),再切成细条,最后切丁状,此图是我尽最大能力切的状态了

胡萝卜牛奶鸡蛋饼

STEP3、牛奶、面粉、鸡蛋,再适量水,搅拌均匀;鸡蛋,再适量水,面粉,边边搅拌,防止搅拌不均匀,有面疙瘩,最胡萝卜丁,觉得面糊太稠的话少量水,最适量的盐,搅拌均匀。

胡萝卜牛奶鸡蛋饼

STEP4、这就是混合后的状态啦(切记面糊不能太稠了,个人喜欢稀一点的,煎出来的蛋饼才薄,颜值高)

胡萝卜牛奶鸡蛋饼

STEP5、用的是不粘锅,一锅放一勺半的面糊即可(家里锅大的可以多放点哦)色泽诱人哇

胡萝卜牛奶鸡蛋饼

STEP6、全部煎好出锅啦,六张饼,全部吃光光,下次多调点面糊

胡萝卜牛奶鸡蛋饼

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