牛肉洋葱包子
配料
- 低筋面粉 （500克）
- 牛肉 （300克）
- 洋葱 （1个）
- 水 （250克）
- 酵母 （5克）
- 盐 （3克）
做法步骤
STEP1、洋葱随便切块放小美主锅里，3秒速度5切碎
STEP2、切好后用刮把锅壁上的洋葱弄到下面
STEP3、加盐，加油5分钟120度反转小勺爆香，倒出来
STEP4、牛肉放进主锅3种速度5切碎，加进洋葱，黑椒酱拌匀
STEP5、清空主锅，用芯片菜谱馒头揉好面团
STEP6、分成每个差不多大的小面团，包上馅料
STEP7、包子做好放进抹了油的蒸锅中
STEP8、设置40分钟60度小勺发酵
STEP9、发好设置20分钟温度V速度1把主锅水煮，上气放上蒸锅蒸15分钟，时间到冬天要等5分钟，防止包子回缩
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