秋冬干燥，喝上一碗银耳梨盅润润喉
配料
- 雪梨 （2个）
- 银耳 （适量）
- 冰糖 （10克）
- 枸杞 （20粒）
做法步骤
STEP1、把泡好的银耳再撕碎一些，有多碎撕多碎，最好撕成沫沫。梨盅的容量小，如果银耳太大的话不容易出胶，也影响口感。
STEP2、沿着梨1/3的位置切开，挖出梨肉和果核
STEP3、向挖好的梨盅里填入适量银耳和少许冰糖
STEP4、再倒入适量清水，点缀几颗枸杞，盖回梨盖
STEP5、把梨盅冷水上锅，水开后转中火继续炖蒸30分钟左右，即可揭盖，开吃
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