STEP1、准备食材都是所有主料切碎的，肉搅烂，姜做成姜蓉；

STEP2、以上材都是大概量的，没有用称量哈。有写着“适量”的，适量；“量”的；

STEP3、我做了两种馅，一种玉米胡萝卜猪肉馅，一种韭菜猪肉馅，然后配料共用一起的，按每种馅料放多放少；

STEP4、搅拌好所有材料直接包；

STEP5、搅拌好所有馅料开始包饺子；

STEP6、如果担心咸淡不合适，可以用小锅煮一少量水，把两种馅料各做几个圆球，待水开后放锅里面煮熟吃，如果淡了还可以加点盐，咸的话就加个鸡蛋也可以的；

STEP7、按自己的包法包饺子；

STEP8、我是两种饺子分开装；

STEP9、饺子包好后可以煮水饺、蒸饺、煎饺、抱蛋饺，各种吃法。我大部分煮水饺，一般里面会放紫菜、虾仁、鸡蛋、青菜和西红柿，这样有肉有蛋还有菜的！