STEP1、先将榨菜、香干切细丝,韭黄切2厘米段
STEP2、将榨菜丝、香干丝用热水焯出备用(将榨菜的咸味,香干的豆腥味去掉)
STEP3、锅中坐油,葱花、姜丝炝锅
STEP4、炒香后,放入榨菜丝、香干丝,放生抽炒匀
STEP5、最后放入韭黄,迅速翻炒,见将要出水时,放少盐及味精出锅
榨菜 韭黄 榨菜丝