超级入味的干煸花菜
小提醒
配料
- 花菜 （500g）
- 姜末 （少许）
- 小米辣 （3个）
- 蒜 （2瓣）
- 花椒 （20粒）
- 牛肉酱 （1勺）
- 茶油（食用油） （适量）
- 黄酒 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （2克）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、准备阶段：花菜切细小朵，配料香料准备好
STEP2、不粘锅油加适量烧热后放入花菜煸，煸至微变色，铲出
STEP3、将蒜、姜、小米辣、花椒煸香，加入自制牛肉酱（没有的可以豆瓣酱，小火煸香
STEP4、加入煸过的花菜煸至发软
STEP5、加入生抽、黄酒、糖炒均匀，焖一下
STEP6、加入葱段起锅
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