培根金针菇
小提醒
配料
- 金针菇 （1把）
- 培根 （11片）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （4滴）
- 白糖 （1勺）
- 鸡精 （半勺）
- 淀粉 （1勺）
- 郫县豆瓣酱 （半勺）
- 大蒜 （3瓣）
做法步骤
STEP1、培根切成两半，清洗好的金针菇切去根部撕成小朵，将金针菇用培根卷起来，蒜切末备用！
STEP2、调酱汁一个碗中放入1勺生抽，4滴老抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺鸡精、5勺清水搅拌均匀！一个碗中放入1勺淀粉、3勺清水！
STEP3、锅中放油爆香蒜末，加入半勺郫县豆瓣酱，放入培根金针菇煎一分钟，倒入酱汁煮两分钟，待一面定型后翻面，淋上水淀粉撒点白芝麻再煮三分钟即可出锅！
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