西蓝花香菇虾仁
小提醒
配料
- 虾仁 （250克）
- 香菇 （5-6朵）
- 西蓝花 （半朵）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （2勺）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、香菇切片，西蓝花切小朵，蒜切片。西蓝花焯水捞出备用。
STEP2、虾仁加料酒、黑胡椒粉，腌制15分钟备用。
STEP3、油锅爆香蒜片，加入香菇翻炒，炒到香菇变软。
STEP4、加入虾仁，炒至变色，加少许清水防止粘锅。
STEP5、最后加入西蓝花，加入1勺蚝油、少许黑胡椒，翻炒均匀出锅
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