白灼菜心
配料
- 菜心
- 蒜
- 盐、鸡精、酱油、耗油
- 生粉
做法步骤
STEP1、菜心洗净，梗一分为二，入水汆烫半分钟，捞起摆盘
STEP2、热锅下油，爆香蒜泥，关小火加入适量的水，加盐、鸡精、酱油、耗油调味
STEP3、用生粉加水勾薄芡，起锅淋在菜心上
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