香菇菜心
小提醒
配料
- 青江菜
- 花菇
- 蒜 （4瓣）
- 生抽 （半勺）
- 蚝油 （半勺）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、青江菜对半切开，洗净
STEP2、烧一锅开水，水开后加入一点油和盐再下青江菜可以保持菜色鲜嫩，约半分钟到一分钟时出锅，摆盘。（叶子部分朝中间）
STEP3、热锅烧油，下蒜瓣炒香再下花菇，加生抽蚝油和盐，翻炒均匀
STEP4、待花菇颜色变深便可出锅，倒在已摆好盘的青江菜中间
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