STEP1、准备好食材

STEP2、猪肉洗净切薄片，姜、生粉、料酒、蚝油

STEP3、番茄切薄片，蒜拍碎。

STEP4、花菜切小朵待焯水

STEP5、锅烧开水加入花菜焯水

STEP6、热锅先炒腌制好的猪肉，炒至微稍变色出锅。

STEP7、锅里剩余的底油加蒜爆香放入番茄添加盐，使其快速出汁，番茄炒软出汁浓汁放入焯水的花菜。

STEP8、花菜炒3分钟添加炒过的猪肉，拌均匀。

STEP9、装碟出锅。