STEP1、准备食材，萝卜一根切丝、瘦肉剁碎（我当天肉忘记退冻，所以用香肠代替、干香菇泡发切丁、虾皮一小把。

STEP2、锅里放少量油，放点葱花，然后把所有材料放下去爆炒，加少量盐巴、鸡精、小半勺蚝油，炒香即可。

STEP3、把所有材料和萝卜丝拌均匀。

STEP4、加两勺地瓜粉，萝卜较大的可加三勺。

STEP5、戴上一次性手套，把地瓜粉和匀，然后抓成丸子形状。

STEP6、起锅，水开后蒸十分钟后即可。想要漂亮的也可以在上面撒点葱花。