STEP1、山楂洗净擦干。
STEP2、白砂糖和水倒入锅里,开小火,用刮轻轻搅拌至白砂糖融化就不需要再搅拌了,然后就小火一直煮,慢慢煮,直到产生很多密集小泡。用刮刮起一些有拉丝,就再煮一会,关火,用刮搅拌糖浆降些温度。
STEP3、2
STEP4、3
STEP5、4
STEP6、轻轻倒入山楂,利用刮使它们均匀裹上糖浆,随着温度降低,糖浆渐渐沙化,渐渐变白,沙化后,山楂就裹上白白的糖霜了。
STEP7、2
STEP8、3
山楂 糖雪球 雪球 山楂糖雪球