椰奶小方
配料
- 牛奶 （135克）
- 淡奶油 （95克）
- 吉利丁 （2片）
- 椰浆 （60克）
- 绵白糖 （35克）
做法步骤
STEP1、把吉利丁片放在冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
STEP2、牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌均
STEP3、入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液温度约在50度左右
STEP4、放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化关火。
STEP5、在密封盒里铺一层保鲜膜
STEP6、带椰奶液冷后放入，入冰箱至凝固
STEP7、取出切小块，表面沾一层椰蓉即可
STEP8、好！
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