STEP1、超市买鸡胗1斤左右。
STEP2、水开,放入鸡胗,倒料酒。焯一下,大约3-4分钟
STEP3、然后捞出来,空干。
STEP4、工切片
STEP5、准备葱姜蒜
STEP6、准备青椒或尖椒,胡萝卜,也可以放点洋葱,切菱形片。
STEP7、热油,7-8分热,就放入葱姜蒜,炒香。
STEP8、放入切好的鸡胗
STEP9、放入生抽,十三香,蚝油,炒3分钟。
STEP10、倒入胡萝卜和青椒,放盐,炒2分钟,闭火
STEP11、抓点孜然,撒上面,装盘。
尖椒 鸡胗 家常菜 炒鸡 炒鸡胗 尖椒炒鸡