溜肥肠

配料

  • 苦肠
  • 淀粉
  • 花椒
  • 大料
  • 肥肠
  • 洋葱
  • 酱油

做法步骤

STEP1、红色小苦肠,用盐、用碱、用淀粉,三搓三洗,洗的透透亮亮,加花椒、大料、葱花、姜片放到高压锅里煮二十分钟,捞出晾凉

STEP2、肥肠切块,切洋葱片,锅内热油,洋葱爆香,放肥肠,大火翻炒,放酱油,盐即可装盘上桌

肥肠 溜肥肠

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