STEP1、取白面适量,加温水搅拌,用凉水的话,面皮会稍微硬一点点,用开水的话会把面烫的有点没有活力,用温水既可以使面柔软又可以保持面的弹性。
STEP2、揉好的面团。
STEP3、将面团擀成又大又薄的面皮
STEP4、在面皮上洒油,画出了一个心形,这个心画的有一点点歪,还需要修正。
STEP5、将油在面皮上涂抹均匀,将薄饼卷成一个卷。
STEP6、用将油饼卷切成小段儿。
STEP7、将每一个小段给揉成一个小饼。
STEP8、取玫瑰花馅料适量包在面团里。
STEP9、在封口,在用擀面杖将小面团儿,擀成小饼。
STEP10、烙饼需要用平底锅,不粘锅的。加入少量的油,看小火,将小饼放在平底锅中。
STEP11、用筷子不断的翻滚,不要糊锅
STEP12、第1锅的火候没有把控好,需要与锅,油饼,整个环境进行一个磨合,做任何事情都需要时间和过程去磨练自己,良好的心态非常重要,首先有一颗想要去学习的心。
STEP13、这个是原味的,没有加任何馅料的,做了一个心型。
STEP14、样子是不是也很美呀?是不是觉得做饭也是一个很有爱的过程啊?
STEP15、后来又尝试了一下将面团擀成饼,然后涂上油,再放上玫瑰花馅料,如图中的样子
STEP16、再切成段儿。
STEP17、用擀面杖再擀成饼,发现这样的方式会不太好擀,因为蜂蜜呀,花馅儿啊,会在面板上,有点不是很清爽,但是今天出锅之后发现这一种做法味道是最好吃的,馅料自然融合在饼中,饼会又薄很脆,鲜花的味道更鲜,甜,香,很好吃。
STEP18、用剪将烙好的饼,剪成片,这样吃起来会文明一点。
STEP19、看到这盘中的饼其实是4种做法,有一张是盐饼,有一张是盐加胡椒粉的,还有一张是原味的饼,早餐非常丰富,用心的早餐,就会有幸福感。