玫瑰花饺子
小提醒
配料
- 紫薯 （2个）
- 面粉 （酌量）
- 水 （酌量）
- 饺子馅儿 （适量）
- 装饰 （随自己喜好）
做法步骤
STEP1、紫薯削皮切片，上锅蒸熟，趁热用勺子捣成泥，加入面粉、盐、水，和成较硬点的面团，敷上保鲜膜，醒面半个小时。
STEP2、醒好的面团擀成饺子皮，四个一起，分别在1/2处叠放，放入肉馅
STEP3、对折
STEP4、从一边开始卷起，整理成玫瑰花形状
STEP5、平底锅预热，倒点食用油，依次放入包好的饺子，煎至底部微黄时加入开水或者热水，盖上盖子焖，水不要太多，没过饺子底部即可，干了再续，分三次加，方法类似于生煎包，煎熟就可以装盘享用，是不是很简单呀欢迎大家分享自己的作品
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