番茄肉末豆腐
小提醒
配料
- 西红柿 （2个）
- 豆腐 （1块）
- 肉末 （100克）
- 黑木耳 （若干）
- 大蒜 （2瓣）
- 耗油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 白糖 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、豆腐切块油煎。西红柿切块儿。木耳洗净。肉剁馅儿。大蒜切碎。
STEP2、热锅倒油，稍热下蒜末，肉馅炒至变色，放到平底锅一边，不用盛出来。空锅的一侧倒油，将西红柿炒软后放入木耳翻炒，再放入煎好的豆腐，放耗油，生抽，白糖。
STEP3、转小火，让豆腐浸入西红柿浓浓的汤汁。
STEP4、五分钟后大火收汁，放一点盐调味！
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