STEP1、准备食材，银耳底部的根摘干净撕成小块，备用。

STEP2、提前1个把百合和莲子，熟的快，银耳建议用鲜银耳，做出来的粘稠好吃，如果是干银耳的话，提前。

STEP3、把银耳、莲子、百合放入锅中，加上凉水，凉水没过银耳，大火烧开，小火煮20分钟。

STEP4、盖上锅盖小火煮。

STEP5、20分钟后加上红枣、枸杞、冰糖，小火再煮15分钟左右。

STEP6、盛入碗中即可享用，太美味了，剩下的放冰箱，第二天烧开，可以继续吃了，记住一定要烧开，不然容易拉肚子。