糯米糍粑糯米粉简易版

配料

  • 糯米粉 (100克)
  • 温水 (80克)
  • 红糖 (30克)
  • 水 (30克)
  • 油 (适量)

做法步骤

STEP1、分次加入温水揉成光滑的面团。

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STEP2、整理成自己喜欢的形状,我这做的条状的,放进冰箱冷冻需要时拿出来。

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STEP3、起锅烧油油热放糯米条,不要放太多防止糯米条遇热粘连在一起,炸至糯米条有硬壳浮起就熟了,千万不要炸的太过,容易炸裂贱油烫伤自己,炸好的捞出控油摆入盘中。

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STEP4、水和糖同时放今小奶锅,用中火小勺搅拌煮至糖融化锅中起大泡即可,如图。

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STEP5、把熬好的糖浆浇在糍粑上,简易版糍粑完成!

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