草头饼
配料
- 草头（汆水挤干后）180 （克）
- 糯米粉375 （克）
- 面粉60 （克）
- 生抽15 （克）
- 盐3 （克）
- 糖3 （克）
- 水325 （克）
- 松子 （适量）
- 植物油 （适量）
做法步骤
STEP1、草头汆水2分钟
STEP2、捞出，沥水，挤干
STEP3、切碎
STEP4、料理盆里放入面粉，加入切碎的草头，措开
STEP5、加入水，揉成面团
STEP6、锅内放少量油，中小火加热，取80克一个面团，压成饼状
STEP7、煎2-3分钟，在其中一面压上少许松子（这一步骤可选）
STEP8、翻面再煎2-3分钟
STEP9、稍稍放凉后享用
STEP10、开心吃起
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