STEP1、准备好原材料,蔓越莓切小、抹茶和奶粉混合均匀,带上PVC手套,开工。
STEP2、先加入黄油加热至融化,倒入棉花糖继续加热至棉花糖融化,关火。注意:全程小火!
STEP3、倒入奶粉混合均匀。
STEP4、加入蔓越莓干混合。我直接用手了,拌拌是有的费劲的。
STEP5、这是拌好后的样子。
STEP6、拉丝效果还行。
STEP7、取3g-4g的剂子,搓圆,夹到两片饼干中间,按压,边缘用手指节往里推,做成自己满意的样子。冬天了,室内温度较低,太冷硬了搓成团就没那么容易了,我开了加热板保温。
STEP8、3g-4g每剂,夹心个人觉得正好。这是做好的样子。
STEP9、最后装袋,想吃的时候拿出来一块。
STEP10、10*10mm的自封袋每袋可以装4块,7*7mm的自封袋每袋可以装2块。如果想吃原味的,直接加40g奶粉就行。