STEP1、备料,土豆、胡萝卜、鸡肉切块,蒜末。鸡块加入盐、料酒、淀粉腌制十分钟即可。
STEP2、热锅凉油,放入蒜末倒入鸡块翻炒。
STEP3、待鸡肉七成熟左右倒入土豆和胡萝卜,继续翻炒
STEP4、放入适量清水,生抽,盐,咖喱,咖喱,翻炒,转中火盖锅盖闷一会,小心别把汤汁熬干了,有汤汁拌米饭才更好吃。土豆熟了,这道菜也就大功告成!
STEP5、开吃吧!
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