STEP1、将龙井茶冲泡开，放置一旁待用；剁下鸡爪，让鸡能够完整放于康宁锅内（当然你们家要是锅比较大可以选择不剁哦）

STEP2、取一个小锅，倒入所有香料、酱油、料酒和龙井茶水，搅匀后烧开

STEP3、胡萝卜切片后下锅翻炒，然后垫于烤鸡底下

STEP4、在康宁锅里放入鸡，冲入香料水，再撒点盐和黑白胡椒

STEP5、热油下锅放入茶叶，出茶叶香气后淋一半油到鸡上

STEP6、烤箱调至230，康宁锅盖上盖子放进烤箱烤25分钟后，掀开盖子再烤20分钟

STEP7、烤好以后出炉，掀开盖子，将热好的另一半茶叶油淋在鸡上

STEP8、皮脆又柔嫩多汁的茶香鸡就好啦，趁热开动吧！