山楂酒
小提醒
配料
- 山楂 （1000克）
- 冰糖 （1000克）
- 纯净水 （2000毫升）
- 白酒 （300毫升）
做法步骤
STEP1、将山楂洗干净然后晾干。
STEP2、用去核神器将山楂去核、去柄、去蒂。山楂一定不要沾水，可以用厨房纸擦干。
STEP3、大玻璃瓶放入处理好的山楂和冰糖。水煮开，冷却至30度左右加入玻璃瓶。再加入少量酒搅拌均匀，密封好玻璃瓶进行发酵。保持发酵温度18-25度，发酵10天左右。发酵，需要每天打开放1-2次。
STEP4、一个月左右可以喝了，不要贪杯哟
STEP5、每酒配上美酒具
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