第一次试手，成功光盘。不过因为家里的泡椒泡姜有点咸，所以加了豆瓣酱以后就没有加盐了。总体除了偏咸一点点，其他都很ok，另外两三个人的话我觉得500g蛤蜊就比较够了。用盆子晃晕蛤蜊的办法是网上看的，因为孕晚期操作不方便，直接放盒马送过来的袋子里晃洗了四五遍也很方便哈哈，只有两三只蛤蜊有点沙子。

• 蛤蜊 （750克）
• 香菜 （两根）
• 泡姜 （2块）
• 泡椒 （4个）
• 香葱 （2根）
• 姜 （2片）
• 豆瓣酱 （1勺）
• 耗油 （1小勺）
• 生抽 （1勺）
• 八角 （1个）
• 白酒 （适量）