STEP1、超市买的冷冻龙虾尾、总觉得不焯水不干净，起锅烧水焯带冰的龙虾尾、再次烧开捞出备用。

STEP2、锅内加油（可以多一点）放入小龙虾酱一袋、郫县豆瓣酱一勺、甜面酱半袋、麻辣香锅底料半袋；生抽老抽蚝油料酒、白糖红糖（少一点）翻炒；

STEP3、加入各种辣椒葱头葱姜蒜翻炒，加入龙虾尾、加入水（我觉得加入啤酒更好、奈何、家中没有啤酒）磨过龙虾尾即可、烧开慢慢炖煮至汤收到3分之2，我喜欢龙虾尾泡汤汤吃，香香的。

STEP4、翻炒

STEP5、撒香菜；记住哦、熟了之后可以关火焖一会儿、再次开火烧开、出锅吃吧