南瓜酸菜包
配料
- 南瓜泥 （600克）
- 面粉 （900克）
- 白糖 （80克）
- 酵母 （6克）
- 泡打粉 （12克）
- 苏打粉 （6克(可不放））
- 酸菜 （适量）
- 肉沫 （适量）
- 米椒 （2个）
- 油，盐，酱油，蚝油 （适量）
做法步骤
STEP1、面粉，南瓜泥，白糖，酵母，泡打粉，苏打粉
STEP2、酵母，泡打粉，苏打粉，倒到南瓜泥中捞匀
STEP3、倒入面粉和成团，温水发酵
STEP4、酸菜切好，加油，盐，酱油，蚝油炒香，加肉沫捞匀
STEP5、发酵好的面团
STEP6、排气，揉光滑
STEP7、把面团切成小剂量，用擀面杖压平，包馅
STEP8、包好的
STEP9、水烧开后放包子，隔水大火蒸15分钟
STEP10、软软的，很好吃
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