胡萝卜虾米饼

小提醒

1:因为虾皮是咸的,要放盐的话可以少放一点,当然不放也可以。2:胡萝卜丝多的话是不会黏手的。

配料

  • 胡萝卜 (半根)
  • 面粉 (少量)
  • 葱 (一根)
  • 虾米
  • 藕渣

做法步骤

STEP1、把挤过汁的藕渣与擦成细丝的胡萝卜放入盆中(胡萝卜擦得越细越好),再放入葱花。

STEP2、加小半勺面再加点水,用筷子搅一下,能成一团一团的就可以了。

STEP3、电饼铛预热好后,倒入油。轻轻的揪一团弄成圆的,放入电饼铛中压一下就变成饼状了。

STEP4、在朝上的一面撒上虾皮,下面煎好后,轻轻地把饼翻个个。

STEP5、两面都煎好后,尝一口外焦里嫩哇跟藕粉和一起就是完美的晚餐

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