STEP1、将高筋面粉称重，准备好所有食材。

STEP2、将高筋面粉，甘汁园幼砂糖，酵母粉放入器具中，混合均匀。一边加水，一边用筷子搅拌成絮状；加入玉米油，揉成光滑的面团。将面团，揉圆进行发酵。盖上保鲜膜或者放入发酵箱中入冰箱冷藏室发酵一夜，一定要保持面团的湿度）

STEP3、第二天早上把面团取出放室温回温，再取出面团排气，松弛10分钟，用擀面杖擀成面片，约1厘米厚，切成若干条。取3条面团，用掌心搓圆拉长，条面团；再像编辫子一样编好，尾，依次做完。

STEP4、锅中加入食用油，油温7-8成时，将编好的麻花放入锅中，中小火炸制两面金黄，捞出放油纸上，依次炸好。完成。