圣诞姜饼人
配料
- 黄油 （150克）
- 赤藓糖醇 （70克）
- 小苏打 （5克）
- 蛋黄 （100克）
- 乳清蛋白 （70克）
- 姜粉 （20克）
- 肉桂粉 （7.5克）
- 黑胡椒 （0.5克）
- 椰子面粉 （25克）
- 杏仁粉 （125克）
做法步骤
STEP1、将黄油、赤藓糖醇、小苏打倒入碗中
STEP2、打发，直到颜色发白
STEP3、加入蛋黄，继续打发
STEP4、加入乳清蛋白，搅拌均匀
STEP5、加入姜粉、肉桂粉、黑胡椒粉搅拌均匀
STEP6、加入椰子面粉、杏仁粉搅拌均匀
STEP7、将碗中的食材团成球按扁，然后夹入两张烘焙纸中间，用擀面杖擀到2-3mm的厚度
STEP8、然后用自己喜欢的模到切成可爱的形状
STEP9、放入烤箱，面火140度、底火140度，烘烤12-14分钟
STEP10、大功告成
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