STEP1、先把糯米浸泡2-3小时,把除了豆腐泡和菜除外的料切丁,蒜白和蒜苗分开
STEP2、把五花肉炒出油,铲起放一边
STEP3、把芋头粒炒到表面带黄,铲起
STEP4、把蒜白,香菇,虾米,腊肠,腊肉炒香
STEP5、把所有的料炒在一起,加蚝油和酱油炒香
STEP6、加入泡好的糯米,加盐炒匀,炒至表面微黄
STEP7、炒好后关火倒入蒜苗拌匀起锅备用
STEP8、把石麻菜梗切开,不要丢掉,放入锅底,菜叶用开水稍微烫软即可起锅,准备包菜卷
STEP9、菜梗放锅底防止糊锅,把包好的菜卷和豆腐泡码好,然后加入菜卷分量的水,用煮饭键,煮2次,由于用的是糯米,吸水性强,煮2次