豆腐圆子
小提醒
配料
- 肉末 （300克）
- 鸡蛋 （1个）
- 豆腐 （1块）
- 姜 （半快）
- 青菜 （3棵）
做法步骤
STEP1、准备好肉沫，豆腐，姜，鸡蛋
STEP2、豆腐捏碎，捣碎也行怎么方便怎么来
STEP3、豆腐泥，肉沫，鸡蛋，盐适量，姜沫（不喜欢吃姜的可以弄成姜汁也可以）小粉放一起拌均，用勺子在碗里稍微摔几下，这样煮的时候圆子不会散开，不闲麻烦的用手捏也行
STEP4、水烧开，放入青菜和豆腐圆子一起煮，可以再加两片姜，尝一下看是否需要再加盐
STEP5、圆子夹开看里面熟了就起锅，圆子好吃菜好吃，汤好喝
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