STEP1、先将除面粉和以外的所有材料混合调味。再加入面粉。

STEP2、加入适量的水，团成如图状态的团。要可以用手揉成团的那种，不能太稀，不能太干。不好掌握的话，我们打个比方：面团微微粘手，用勺子可以塑成球形。和做荤食鱼丸一样的操作。

STEP3、油温5成热，把握不好拿一根木筷子做实验：木筷子周围产生小气泡，油温。依次团直径2cm左右的小球，下锅炸。炸出如图的硬挺金黄色。

STEP4、炸制两面金黄，沥干油份。就可以吃啦！按照台湾的吃法，外面卷海苔炸同样超级无敌的好吃！做法就不介绍了，就是外面裹一层海苔组合二：胡萝卜素菜丸子北派红烧素鸡

STEP5、任意早午餐随性搭配组合一：胡萝卜素菜丸子北派红烧素鸡

STEP6、组合二：胡萝卜素菜丸子茄汁豆腐球红豆烤年糕夹心海苔