STEP1、土豆去皮,菠菜洗净切碎,洋葱切碎备用。
STEP2、去皮土豆切块,等水开上屉蒸大概15分钟。
STEP3、切好的菠菜热水焯30秒捞出去水分。
STEP4、蒸好的土豆捣成泥。
STEP5、加入鸡蛋,牛奶。
STEP6、加入淀粉,菠菜,洋葱沫,葱沫,盐,胡椒粉,1小勺香油搅拌均匀。
STEP7、平底锅预热放少量油。取少量土豆泥放入平底锅中。
STEP8、烙至两面金黄。因为所有食材都是熟的所以不用烙太久。
STEP9、配上番茄酱或辣椒酱就可以了。
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