STEP1、朋友给的两个不太大的柚子(净果肉没有柚子皮)，果肉去皮去籽撕去筋膜，350克老黄冰糖放小奶锅里。有柚子皮最好，最外面那层用盐搓洗后刮下来，用水泡过一起熬可以止咳，下次吧。

STEP2、奶锅里加入100克水小火加热搅拌让冰糖先融化一部分，将提前撕成碎块的柚子果肉倒进锅里搅拌和冰甜品混合。

STEP3、中火烧开后调小火熬制，不时搅拌一下，冰糖融化后水份会增加，继续熬……

STEP4、熬制液体开始变浓稠时要勤搅动以免糊底，直至熬成浓稠黏糊状的柚子糊，关火将锅放置一边降温，放凉后柚子糊还会变得更浓稠更干一些的。

STEP5、凉至温热时即可加入蜂蜜，搅拌均匀，柚子茶就做好了。

STEP6、装罐密封！

STEP7、早餐、下午茶或工作间隙喝一杯都很不错，酸酸甜甜，nice！