香菇土豆
配料
- 香菇 （10朵）
- 土豆 （一个）
- 生抽 （两勺）
- 冰糖 （五粒）
- 香菜 （两三根）
- 鸡精 （一勺）
- 香油 （一勺）
- 盐 （一小勺）
做法步骤
STEP1、香菇土豆切块，如图
STEP2、香菇开水断生
STEP3、炒勺加少许油大火烧热，加入香菇炒香，然后加入土豆继续翻炒，稍后加入没过香菇土豆的水，陆续加入生抽，耗油，冰糖和盐，大火煮开后改中小火继续煮，一直到锅里汤汁剩余不到三分之一，然后大火收汁
STEP4、出锅之前加入鸡精香油，出锅入盘点缀香菜！开吃
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