STEP1、准备食材：柚子300克，冰糖30克。

STEP2、用盐搓洗柚子皮，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉剥好备用。如果是小宝宝吃的话可以省略柚子皮，只取柚子果肉熬成柚子酱。

STEP3、将柚子果肉倒入搅拌机中，加适量清水打碎。

STEP4、锅中加水，水开后倒入柚子皮煮熟，如果觉得柚子皮有苦味，可以煮熟后再重新换水煮，多煮几次去除柚子皮的苦味，煮好后捞出备用。

STEP5、锅中倒入一小碗水，倒入冰糖炒化，然后倒入柚子皮，继续翻炒。

STEP6、最后倒入柚子果肉，继续搅拌翻炒。

STEP7、制作的过程中要不断的搅拌，直至出现粘稠状就可以关火放凉了。

STEP8、装瓶，放冰箱冷藏两天味道会更好哦想喝的时候舀一两勺冲水喝，清新甘甜，味道棒极啦！