STEP1、准备所需主料。（蒜苔洗净，切断，肉丝放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右）。

STEP2、油温高，放入肉丝煸炒。

STEP3、放入生抽，老抽，绵白糖，少许水，煮开即可。

STEP4、然后把肉丝取出备用。

STEP5、锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。

STEP6、把肉丝放入与蒜苔一同煸炒。

STEP7、放入盐。

STEP8、放入少许水。

STEP9、汤汁基本收干即可。