STEP1、金桔放两勺盐搓洗一下

STEP2、搓完盐放清水浸泡20分钟，锅里烧水，水开放金桔煮2分钟

STEP3、煮完热水捞出稍微晾凉切开两瓣，金桔核不用调掉

STEP4、重新起锅，锅里烧开水放冰糖煮至划开

STEP5、冰糖煮开了放金桔进去开始熬，前面不用怎么管，放中火慢慢熬

STEP6、这是熬了半小时的状态

STEP7、熬了两小时，这个状态差不多就可以了。越到后面就不能离开人了，要不时的搅拌以防粘锅，熬到汤汁粘稠，金桔呈透明状态

STEP8、晾凉就可以装到密封罐里了，要喝的时候舀两勺冲开水喝，味道清甜，金桔的清香围绕鼻尖，好处多多