STEP1、准备食材：玉米、淀粉(面粉也行)、鸡蛋、面包糠(超市调料区有现成的，还可以自己用吐司碾成碎末用)

STEP2、玉米搁水里煮熟后捞出控干

STEP3、先均匀地裹上一层淀粉(面粉也行)

STEP4、随后再均匀地裹上一层蛋液(搅拌蛋液的时候记住不要惯性地加水哦)

STEP5、最后再均匀地裹上一层面包糠(前面说过，买现成的也可以，面包糠碾成碎末也可以)

STEP6、一个个重复以上步骤即可

STEP7、起锅，热油

STEP8、待6成熟时，放入玉米炸至今黄即可捞出控油(前期不要搅动，以防面包糠掉落；面包糠有黄色的也有白色的，选择黄色的炸出效果如图)

STEP9、吃的时候加点自己喜欢的酱，跟夜市里的一个样