酒酿蛋
配料
- 酒酿 （200g）
- 鸡蛋 （1~2个）
- 红糖或黑糖 （1勺）
- 红枣 （4颗）
- 枸杞 （5粒）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、锅里倒入纯净水，直接加入酒酿，红糖，红枣，枸杞，煮开
STEP2、水开后把鸡蛋打入，不搅拌就成了荷包蛋。也可以提前把鸡蛋打散倒入搅拌，这样就变成了蛋花。
STEP3、鸡蛋熟了后就可以盛出开吃啦。图中我做的是荷包蛋蛋花的可以小火多煮5分钟，让味道更浓郁一些
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